Chá de panela: Caipisaquê de uva rubi e xarope de gengibre
O saquê é uma boa alternativa para o preparo de drinques frescos e docinhos para servir no chá de panela. Aprenda a preparar essa deliciosa caipirinha de saquê – ou caipisaquê – com uva e gengibre para brindar com suas amigas.
Ingredientes
75ml de saquê
uva rubi
200g de gengibre fresco
1Kg de açúcar
água mineral
Modo de preparo
1. Aqueça meio litro de água mineral e dissolva 1 kg de açúcar refinado na água quente com a ajuda de um mixer elétrico
2. Com a mistura ainda quente, coloque 200g de gengibre fresco ralado e deixe em infusão por 24 horas
3. Após as 24 horas coe o xarope e conserve a frio
4. Em um copo longo acrescente 7 uvas rubis e 20ml de xarope de gengibre, macere até extrair todo o suco das uvas
5. Em seguida complete o copo com cubos de gelo até 3/4 da capacidade do copo e coloque 75ml de saquê, mexa bem com uma colher de bar e complete o copo com gelo quebrado.
