A última moda em bolos de casamento é dura de engolir – literalmente. Os cake designers cansaram de inovar apenas nos sabores dos recheios e coberturas e decidiram adicionar pedras preciosas, rochas e cristais em seus doces.
O bolo com uma versão comestível de pedra ametista foi o primeiro a circular nas redes sociais como novidade imperdível para as noivas antenadas. Rachael Teufel, dona Intricate Icings Cake Design, em Denver, Colorado, e responsável pela invenção, explica a técnica. “Trata-se de uma pedra ametista esculpida em cristais de açúcar pintados à mão, coberta com folhas comestíveis de ouro e modelada em chocolate para se integrar à massa do bolo”, conta.
Em poucos meses, a criação da americana se popularizou entre quem está prestes a subir ao altar e deseja dar um toque de luxo à mesa de doces. Veja outras versões do bolo-joia que circulam pelo Instagram:
O bolo original criado por Rachael:
Versão com topo de bolo da @kakebydarci
Versão da @sweetcakesbykaren