RECEITA: Cupcake de Alho Poró – Bouquet Garni
Rendimento: variávelIngredientes:
- 01 e ½ xíc. de farinha de trigo
- ½ xíc. de óleo de milho
- 03 ovos grandes
- ½ cp de leite
- 02C. (rasa) de fermento em pó
- ½ cebola roxa
- 02 talos de alho-poró
- 03C. de azeite
- 02C. de salsa picada
- 01C. de folhas de orégano fresco ou outra de sua preferência
- pimenta calabresa seca
- sal
- 100g de queijo parmesão ralado fino
{degustação brigadeiros exóticos – tinha de café, tapioca, indiano… cada um mais diferente que o outro}
Modo de Preparo:
- Picar a parte branca do alho-porró em rodelas finas e salteá-lo no azeite.
- Deixar esfriar, temperar com sal, pimenta e as ervas. Reservar.
- Cortar a cebola roxa em rodelas, lavar e deixar escorrer.
- Bater os 4 primeiros ingredientes no liquidificador até obter uma consistência cremosa, tipo mingau. Acrescentar o fermento e fazer a montagem.
- Colocar 2/3 da massa no fundo da forminha, distribuir um pouco da cebola e o do alho-porró e cobrir com o restante da massa.
- Salpicar o queijo ralado por cima e assar na máquina de cupcake da Fun Kitchen (compre com desconto AQUI), já pré aquecida, até crescer e dourar. Quem não tiver a maquina, pode usartradicionais forminhas de cupcake e levar ao forno.
- Servir morno ou frio.
Muito fácil, não é?! Fiquei muito feliz em ver um produto do Shoptime (parceiro do Vida de Casada) sendo usado de uma forma tão diferente! Acho ótimo essas máquinas que você não precisa ligar forno e fogão para cozinhar! Muito práticas e fáceis, você se aventura na cozinha e não faz aquela sujeira, rs!
Espero que tenham gostado, achei a receita uma ótima opção para servir como entradinha de um jantar ou até mesmo em um coquetel ou lanche. Quem fizer a receita me conta o que achou!
