Pessoal,
Quem me conhece sabe que sou viciada pela torta de banana do Restaurante Trio, que fica na Vila Olímipia, do ladino da agência que trabalho. Por mim comeria ela todo dia, juro!
Fomos então atrás da receita dessa melhor torta de banana do mundo e achamos!! Testamos e pasmem: É MEGA FÁCIL E RÁPIDA DE FAZER!!!! Fiquei chocada!!! A melhor parte é: ela NÃO vai no forno!!!
A primeira vez que fizemos ela foi no comezinho da Copa, e desde então já repeti a receita mais de 2 vezes.
Vejam que linda fica a torta:
INGREDIENTES
. 1 pacote de bolacha maisena (triturada no liquidificador)
. 200 g de manteiga (temperatura ambiente)
. 200 ml de creme de leite fresco
. 200 g de chocolate meio amargo
. 1 xícara de doce de leite
. 8 a 10 bananas
. Chantilly comprado pronto ou bata 500 ml de creme de leite fresco com 4 colheres de sopa rasas de açúcar.
MODO DE PREPARO
1 – Misture a bolacha e a manteiga e forre uma forma de fundo falso com a massa.Coloque no congelador enquanto prepara o ganache.
2 – Para o ganache, coloque o creme de leite na panela para esquentar no fogo baixo e junte o chocolate derretido, até unir. Não precisa ferver, apenas esquentar.
3 – Deixe esfriar, coloque sobre a massa e deixe no congelador por 3 horas.
4 – Retire a torta do congelador, e coloque o doce de leite sobre o ganache. Corte as bananas em rodelas fininhas e coloque por cima.
5 – Por fim, sobre a banana, coloque o chantilly.
6 – Decore com chocolate raspado e SIRVA!!!! Olhem que delícia que ela fica e linda:
Olhem por dentro… é demais de boa:
estem pois essa receitinha é um achado e vale muito a pena!!!
