“Sou apaixonada por mesas de doces em casamento e quero caprichar na minha. Como oferecer uma grande variedade de doces sem transformar a mesa em uma confusão?”, por R.C.
Amanda responde: O segredo para servir vários tipos de doce sem deixar a mesa parecendo uma vitrine de doceria é definir espaços distintos para cada tipo deles. Para a mesa principal,é indicada uma variedade de 10 doces, que podem ser oferecidos por sabor em bandejas ou suportes de alturas e formatos diferentes. Organize todas as torres de chocolate juntas, copinhos juntos, brigadeiros do mesmo sabor e assim por diante.
Não é obrigação, mas uma tag com o nome do doce ajuda muito. Principalmente a um convidado alérgico a algum ingrediente. Também se pode colocar o nome dos doces no cardápio das mesas ou em uma lista com todos os tipos em algum ponto da área de doces .