Amanda responde: “Qual a quantidade ideal de docinhos de casamento?”

Qual a quantidade ideal de doces por pessoa no casamento? Essa conta muda se também tiver sobremesa? E a proporção para a mesa ficar bonita?”, por S.I.

Amanda responde: Não existe regra, mas, geralmente, as doceiras fazem uma conta de seis a sete doces por pessoas para casamentos de dia, e cinco por convidado para festas no período noturno. Se for oferecida mais de uma sobremesa empratada, esse número pode ser reduzido para cerca de cinco e quatro doces, respectivamente.

Já para montar uma mesa bonita e atrativa, é ideal misturar de 7 a 12 tipos de doces diferentes. Vale lembrar que, quanto maior a variedade, mais os convidados vão querer experimentar. Como os de chocolate costumam fazer mais sucesso, vale oferecer mais de um tipo de docinho com o ingrediente. Os outros podem ser de nozes, camafeu, maracujá, morango, nutella, coco, amendoim e demais sabores e cores.