O inverno ainda não chegou, mas está vindo com tudo! Aqui em São Paulo, por exemplo, os dias estão ficando mais curtos, cinzentos e com a temperatura que só cai.
E nesses dias mais frios nada melhor do que ficar em casa, curtir esses momentos em casal ou então convidar a família e os amigos para encher e esquentar casa, não é mesmo?
Pensando nisso, o Pontofrio.com nos dá uma dica perfeita para esse momento! Produtos para um jantar de inverno seguido de uma deliciosa receita de sopa de abóbora com bacon.
E nesses dias mais frios nada melhor do que ficar em casa, curtir esses momentos em casal ou então convidar a família e os amigos para encher e esquentar casa, não é mesmo?
Pensando nisso, o Pontofrio.com nos dá uma dica perfeita para esse momento! Produtos para um jantar de inverno seguido de uma deliciosa receita de sopa de abóbora com bacon.
Vejam só:
Receita de Sopa de abóbora com Bacon
Fonte: Culinária de Todas as CoresRende: 4 porções
Preparo: 10 minutos
Cozimento: 30 minutos
Preparo: 10 minutos
Cozimento: 30 minutos
Ingredientes:
1 kg de abóbora sem sementes
2 colheres (sopa) de azeite extravirgem
1 cebola fatiada
2 dentes de alho amassados
½ colher (chá) de páprica doce
1,25 litro de caldo de galinha
4 fatias de bacon
sal e pimentaModo de fazer
– Corte a abóbora em cubos pequenos e coloque em uma assadeira. Junte 1 colher (sopa) de azeite e misture bem. Asse em forno preaquecido a 200°C por 25 minutos.
– Enquanto isso, aqueça 1 colher (sopa) de azeite em uma panela grande. Junte a cebola, o alho, a páprica, sal e pimenta e frite por 10 minutos.
– Coloque a abóbora cozida e o caldo na panela. Deixe ferver e cozinhe por 5 minutos. Passe para o processador de alimentos ou liquidificador, e bata até ficar macio.
– Frite o bacon em uma frigideira preaquecida em temperatura alta, até ficar crocante.
– Passe a sopa para tigelas preaquecidas. Espalhe pequenos pedaços de bacon por cima e regue com azeite.
1 kg de abóbora sem sementes
2 colheres (sopa) de azeite extravirgem
1 cebola fatiada
2 dentes de alho amassados
½ colher (chá) de páprica doce
1,25 litro de caldo de galinha
4 fatias de bacon
sal e pimentaModo de fazer
– Corte a abóbora em cubos pequenos e coloque em uma assadeira. Junte 1 colher (sopa) de azeite e misture bem. Asse em forno preaquecido a 200°C por 25 minutos.
– Enquanto isso, aqueça 1 colher (sopa) de azeite em uma panela grande. Junte a cebola, o alho, a páprica, sal e pimenta e frite por 10 minutos.
– Coloque a abóbora cozida e o caldo na panela. Deixe ferver e cozinhe por 5 minutos. Passe para o processador de alimentos ou liquidificador, e bata até ficar macio.
– Frite o bacon em uma frigideira preaquecida em temperatura alta, até ficar crocante.
– Passe a sopa para tigelas preaquecidas. Espalhe pequenos pedaços de bacon por cima e regue com azeite.
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