Que tal renovar sua cozinha começando pelo seu conjunto de panelas? Nossa dica de hoje, em parceria com o Pontofrio.com, são as panelas da Electrolux!
Sua linha, a Infinite Amplicook, é incrível. As panelas são de cerâmica e podem ser utilizados em diferentes tipos de fogões, fornos, cooktops e até podem ir ao forno! Como são lindas elas podem sair da cozinha e ir direto para mesa J
E para deixar a sua vida ainda mais prática e fácil, você pode guardar as panelas na geladeira, freezer até mesmo lavar na lava-louças!
Na Lista de Casamento do Pontofrio.com você encontra o conjunto completo!
Para você estrear as suas panelas com chave de ouro escolhemos uma receita deliciosa!
Peito de Pato com Lentilhas
4 porções
Preparo: 10 minutos
Cozimento: 25-30 minutos
Você vai precisar:
4 peitos de pato (175 g para cada um)
175 g de lentilhas
150 ml de caldo de galinha
sal e pimenta
ramos de salsa para enfeitar
Para preparar a geleia de laranja
300 ml de suco de laranja
250g de tangerina em gomos picados sem caroços
Para preparar o molho
3 cebolas roxas bem picadas
50 ml de vinho do porto
150 ml de suco de uva
Passo a passo
Coloque os peitos de pato em sua assadeira rasa da Electrolux, com a pele virada para cima. O forno deve estar preaquecido a 200°C. Asse por 10 – 15 minutos. Importante: os peitos de pato devem ficar rosados no centro. Depois deixe descansar por 5 minutos.
Aproveite para ferver a lentilha em outra panela com água salgada por 15 minutos. Depois escorra.
Otimize seu tempo fazendo a geleia enquanto o pato e as lentilhas estão cozinhando. Coloque o suco de laranja e as tangerinas em uma panela e deixe ferver. Depois. Diminua o fogo e deixe cozinhando por 10 minutos, ou até reduzir a 2/3. Enquanto isso aqueça uma frigideira e refogue a cebola roxa por 2-3 minutos, ou até reduzir pela metade.
Tire o pato da assadeira e reserve. Elimine o excesso de gordura da assadeira. Coloque as lentilhas cozidas e caldo e cozinhe em fogo médio, raspando qualquer resíduo, por 2 – 3 minutos, até o caldo evaporar quase completamente.
Sugerimos que coloque no prato da seguinte forma: fatie os peitos, divida as lentilhas e cubra-as com as fatias dos patos. Depois acrescente um pouco da geleia de laranja sobre a carne e despeje o molho sobre a lentilha.
