Lua de mel: Tour gastronômico em Portugal
Acabo de chegar de Portugal e compartilho aqui experiências únicas que vivenciamos e indico aos casais apaixonadas que passarão por Portugal na Lua de Mel!
Começo contando sobre três passeios imperdíveis! Separem pelo menos meio dia para cada um!
Surpreendente a visita pela infinita diversidade de temas envolvendo Arte, Vinho & Paixão na vinícola Quinta da Bacalhôa, no Aliança Underground Museum e no Buddha Eden. Os três lugares são do mesmo dono, Joe Berardo, um colecionador compulsivo cuja fortuna é avaliada como a nona maior de Portugal.
O Quinta da Bacalhôa está consagrada entre os tesouros artísticos de Portugal, além de ser uma das maiores produtoras de vinho.
O Palácio ainda conserva as abóbadas ogivais dos seus tempos mais remotos, com janelas ao estilo renascentista, os cubelos representativos da Via Sacra e elementos cerâmicos decorativos, do século XVI são bonitos de se admirar.
A Aliança Underground Museum é um espaço de arte no subsolo. São túneis nas tradicionais caves de vinho que contém diversas peças de arqueologia como fóssil de dinossauros, mineralogia como pedras preciosas de todo o mundo e paleontologia, azulejaria, cerâmica, abrangendo uma impressionante extensão temporal com milhões de anos.
Tivemos a oportunidade de almoçar em uma sala privativa do Museu o que tornou a visita ainda mais especial!
No Bacalhôa Buddha Eden, os Budas dourados dão calmamente as boas-vindas aos visitantes.
A escadaria e a vegetação monumentalmente esculpida entre budas, pagodes, estátuas de terracota e esculturas cuidadosamente colocadas tornam o Éden o maior jardim oriental da Europa.
A visita torna-se ainda mais agradável regada aos vinhos localmente produzidos! Na cidade de Porto, a viagem continuou maravilhosa, eram muitas cores, sabores e história para conhecer neste país.
Um restaurantes imperdível é O Paparico, o nome já diz muito sobre ele, pois paparico significa “carícia, afago, presente dedicado a pessoa querida, iguaria saborosa, guloseima”. Expressam no nome aquilo que vai na alma!
Com serviço dedicado e uma comida saborosa, é na simplicidade destas ideias que assenta o restaurante muito elegante e recomendado pelo guia Michelin.
O Paparico é um restaurante muito bom, tanto na hospitalidade e serviço como na gastronomia. Oferecem uma experiência autêntica onde propõem um regresso as origens, totalmente inspirado na tradição, mas refinado pela reflexão, paixão e rigor profissional, o que resulta num lugar com uma atmosfera única.
O que adorei foi que gostamos de diversos pratos e gostaria de comer todos, então eles sugeriram pedir um prato grande na mesa que já vinha dividido por pessoa em porções menores, assim pudemos experimentar um pouco de tudo.
Vale a pena conhecer e degustar os vinhos selecionados pelo chef para acompanhar cada prato.
O processo de criação gastronômica do O Paparico segue três regras fundamentais:
- Todos os pratos são inspirados na cozinha tradicional Portuguesa.
- As criações mais inovadoras têm que se basear em ingredientes que culturalmente pertençam ao patrimônio culinário Português no passado ou presente.
- As técnicas mais vanguardistas são bem recebidas, sempre e quando permitirem melhorar o tradicional, não alterando a essência dos ingredientes.
O resultado de todo esse conceito é uma experiência única dentro de uma charmosa casa de pedras rústica e azulejos bem decorados.
Outro restaurante que vale a pena conhecer é o DOC, comandado pelo conceituado Chef Rui Paula, o restaurante esta situado na margem do Rio Douro em Folgosa.
O caminho pela estrada marginal é um dos percursos panorâmicos mais belos de Portugal, entre vinhedos suspensos e encostas imponentes, o restaurante ocupa um edifício de arquitetura moderna.
A culinária é criativa e os pratos são surpreendentes no sabor e na apresentação. O Polvo e o Bacalhau com risoto são os imperdíveis do DOC e valem a pena ser degustado.
Esperamos que tenham gostado da entrevista e dicas, nós adoramos <3 Confira mais em www.justmarried.com.br, portal onde os noivos fazem seu site de casamento e contam com dicas de lua de mel!
