Início Dicas Receita: Peixe à Belle Meunière
Receita: Peixe à Belle Meunière

Receita: Peixe à Belle Meunière

0

Quer fazer um jantar romântico com cara de restaurante? Aprenda a receita do Peixe à Belle Meunière, um clássico francês que é fácil de fazer e perfeito para surpreender em um jantar a dois.

Rendimento: 4 porções

  • 4 filés de linguado limpos
  • 80g de farinha para empanar
  • 1 limão espremido
  • 150g de manteiga sem sal
  • Salsinha picada a gosto
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  1. Tempere os filés de linguado com sal e pimenta-do-reino a gosto e passe-os na farinha de trigo batendo delicadamente com as mãos para remover o excesso.
  2. Derreta 1/3 da manteiga e frite os filés até dourarem. Com uma colher vá banhando com a manteiga quente e quando estiverem cozidos, transfira-os para o prato de servir.
  3. Aqueça a outra parte da manteiga e espalhe sobre os filés espremendo o suco de limão por cima.
  4. Finalize com salsinha picada e sirva imediatamente.
Receita: Peixe à Belle Meunière
Avalie esse Post

Juntando as Panelas Semanalmente, Marina e André, do site Juntando as Panelas, darão dicas de gastronomia e receitas para uma vida de noiva ainda mais saborosa.

CASAR Salvador 2018