Sou apaixonada por Crumble, que nada mais é que uma tortinha de maçã com cobertura crocante, né?
Olha que interessante a história dessa sobremesa! Ele surgiu na Grã-Bretanha durante a Segunda Guerra Mundial. Por causa do racionamento não havia ingredientes para a massa das tortas tradicionais. E para fazer o Crumble usavam uma simples mistura de farinha, manteiga e açúcar para cobrir a torta. Por ser um prato muito simples, ficou super famoso!
Realmente é muito muito muito fácil de fazer e bom demais! Fica com uma casquinha “puxenta” sabe? E dentro as maçãs quentinhas e o azedinho das passas brancas. Essa receita é viciante! Perfeito pra comer com um sorvetinho de creme!
Ingredientes
- 1 Kg de maçã
- Limão
- Manteiga sem sal
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- Manteiga
- Passas brancas
- Canela
Modo de Preparo
- Cortar as maçãs em fatias bem finas, pingar gotinhas de limão para dar um azedinho e polvilhar com canela.
- Arrumar em uma forma de suflê bem untada com manteiga.
- Colocar 10 bolinhas de manteiga (faça com uma colher de café) entre as camadas de maçã.
- Fazer uma farofa com o açúcar, a farinha de trigo e 3 colheres de manteiga misturando com as pontas dos dedos.
- Cobrir as maçãs com uma camada grossa dessa farofa.
- Leve ao forno por 30 minutos em forno médio e até que esteja crocante.
